Quiz kulinarny

Kuchnie świata (2)

„Apetyt to pierwszy stopień do tycia”.
„Im bardziej coś ci smakuje, tym gorzej dla ciebie”.
„Nie nagradzaj się jedzeniem, nie jesteś psem”.

Nie trzeba wybierać się w daleką podróż, aby spróbować tradycyjnej kuchni azjatyckiej, greckiej, włoskiej, południowo-amerykańskiej czy egzotycznych smaków z czarnego lądu. Wszystko to znajdziesz w swoim mieście.

16 pytań
Opracował: Admin
Opublikowano: 26.01.2020

1. Sękacz – słodkie ciasto, które wyglądem przypomina kopiec lub choinkę. Jest to ciasto faworkowe smażone na głębokim oleju, uformowane w postać kopca z nieregularnych płatów, polane miodem i posypane orzechami, makiem oraz rodzynkami.

Tak
Nie

2. Mrowisko – wypiek z ciasta biszkoptowo-tłuszczowego, pieczonego nad otwartym ogniem na obracającym się rożnie w kształcie drewnianego wałka lub wydłużonego stożka.

Tak
Nie

3. Fałszywa ryba – danie drobiowe z kurczaka (rodzaj pulpecików), charakterystyczne dla kuchni Żydów polskich.

Tak
Nie

4. Gemista (yemista) – wydrążone pomidory lub papryka napełniane są farszem z doprawionego ryżu, po czym pieczone.

Tak
Nie

---

Skala samooceny Zunga

---

5. Minestrone – zupa jarzynowa z wieprzowiną lub maltańskimi kiełbaskami.

Tak
Nie

6. Graviera – ser grecki produkowany głównie na wyspie Korfu. Wśród Greków jest serem bardziej popularnym niż feta.

Tak
Nie

7. Sneżanka – popularny w Bułgarii chłodnik podawany w upały, w którego skład wchodzi ogórek, kwaśne mleko, koper i czosnek wymieszane z wodą.

Tak
Nie

8. Cumberland sausage – długa i zwinięta w spiralę kiełbasa. Wytwarzana jest z grubo mielonych lub krojonych kawałków mięsa wieprzowego.

Tak
Nie

---

---

9. Musaka – potrawa sporządzana z ryżu lub bulguru z dodatkiem warzyw, kawałków mięsa (baraniny, drobiu lub ryb) oraz dużej ilości ostrych przypraw.

Tak
Nie

10. Twarożki ołomunieckie – rodzaj miękkiego sera dojrzewającego, produkowanego w Czechach. Charakteryzują się silną wonią i woskowożółtą barwą.

Tak
Nie

11. Szpekucha – wielkanocna potrawa, malutkie pieczone drożdżowe pierożki nadziewane słoniną przesmażoną z cebulą i ziołami.

Tak
Nie

12. Halloumi – cypryjski ser wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, często z dodatkiem mięty. Jest to ser półtwardy, o białym kolorze. Może być spożywany świeży lub smażony bądź grillowany.

Tak
Nie

---

Top 100 najlepszych aforyzmów

---

13. Pilaw – zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa. Górną warstwę dania stanowi sos beszamelowy posypany żółtym serem.

Tak
Nie

14. Chaczapuri – zapiekany placek z wołowiną. Występuje w kilku różniących się od siebie wariantach.

Tak
Nie

15. Kybyn – rodzaj pieroga z ciasta drożdżowego wielkości ok. 10 - 15 cm. Farsz mięsny – tradycyjnie z baraniny – ostatnio coraz częściej z wieprzowiny.

Tak
Nie

16. Pejsachówka – potoczna nazwa mocnej, wytrawnej wódki sporządzanej najczęściej ze śliwek, z zachowaniem przepisów rytualnych. Spożywana w czasie święta Tamurz.

Tak
Nie

„Złote myśli” o jedzeniu, diecie i odchudzaniu...